Zweitausend Milligramm Lecithin aus der Sonnenblume: MST Lecithin mit 90 Kapseln nennt jeden Wert sowohl je Kapsel als auch je Portion aus zwei Kapseln.
Zwei Kapseln bilden eine Portion
Das Etikett hält fest, dass eine Portion aus zwei Kapseln besteht.
Die Tabelle führt beide Spalten nebeneinander.
Neunzig Kapseln ergeben damit 45 Portionen.
Tausend Milligramm je Kapsel
Je Kapsel sind 1.000 mg Sonnenblumenlecithin enthalten.
Je Portion sind es entsprechend 2.000 mg.
Das ist ein voller Gramm Lecithin in einer einzigen Kapsel.
Für Lecithin bestehen keine von der EU zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben.
Zehn Prozent Phosphatidylcholin
Von den 1.000 mg Lecithin je Kapsel entfallen 100 mg auf Phosphatidylcholin.
Je Portion sind es 200 mg.
Phosphatidylcholin ist der namensgebende Bestandteil des Lecithins.
Der Anteil liegt damit bei einem Zehntel des Lecithins.
Warum die Cholinmenge klein bleibt
Aus den 100 mg Phosphatidylcholin je Kapsel ergeben sich 2,0 mg Cholin.
Je Portion sind es 4,0 mg.
Für eine zugelassene Cholin-Angabe wären deutlich höhere Mengen nötig.
Wir verwenden deshalb keine Cholin-Angabe, obwohl der Stoff enthalten ist.
Sonnenblume statt Soja
Der überwiegende Teil des angebotenen Lecithins stammt aus Soja.
Dieses Präparat nennt ausdrücklich Sonnenblumenlecithin.
Für Menschen, die Soja meiden möchten, ist das der entscheidende Unterschied.
Der Rohstoff steht deshalb auch im Namen des Produkts.
Was Lecithin überhaupt ist
Lecithin ist ein Sammelbegriff für eine Gruppe fettähnlicher Stoffe.
Sie kommen in jeder pflanzlichen und tierischen Zelle vor.
In der Lebensmittelherstellung dienen sie als Emulgatoren.
Als Nahrungsergänzung wird Lecithin wegen seines Gehalts an Phospholipiden angeboten.
Warum drei Zeilen statt einer
Lecithin, Phosphatidylcholin und Cholin sind ineinander verschachtelt.
Jede Zeile beschreibt einen kleineren Ausschnitt der vorherigen.
Nur so wird sichtbar, dass aus 1.000 mg am Ende 2,0 mg Cholin werden.
Ein Etikett mit nur einer Zeile liesse genau das offen.
Fünfundvierzig Portionen eingeteilt
Bei einer Portion täglich reicht die Dose 45 Tage.
Das sind gut sechs Wochen ohne Nachbestellung.
Die Gesamtmenge Lecithin in der Dose beträgt 90 g.
Diese Rechnung folgt aus 1.000 mg je Kapsel.
Wofür Lecithin in Lebensmitteln steht
Als Zusatzstoff trägt Lecithin die Nummer E 322.
Es sorgt dafür, dass sich Fett und Wasser verbinden.
In Schokolade, Backwaren und Margarine ist es weit verbreitet.
In diesem Präparat steht es dagegen nicht als Hilfsstoff, sondern als eigentlicher Inhalt.
Warum die Portionsangabe wichtig ist
Manche Präparate beziehen ihre Angaben auf eine Kapsel, andere auf zwei oder drei.
Dieses Etikett nennt beide Bezüge nebeneinander.
Damit lässt sich das Produkt ohne Umrechnen vergleichen.
Wer nur die Portionsspalte liest, sollte die Kapselzahl mitbeachten.
Lagerung der Lecithinkapseln
Die Dose gehört trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt gelagert.
Lecithin ist fettähnlich und reagiert mit der Zeit auf Sauerstoff.
Eine fest verschlossene Dose schützt davor.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Verpackung.
Phospholipide als Bestandteil jeder Zelle
Phosphatidylcholin gehört zur Gruppe der Phospholipide.
Diese Stoffe bilden die Hüllen aller Körperzellen.
Der Körper stellt sie selbst her und nimmt sie zugleich über die Nahrung auf.
Eier, Sojabohnen und Sonnenblumenkerne sind natürliche Quellen.
Eine zugelassene Angabe knüpft daran nicht an.
Neunzig Kapseln oder fünfundvierzig Portionen
Beide Angaben beschreiben dieselbe Dose.
Wer nach Kapseln zählt, kommt auf 90 Stück.
Wer nach Portionen rechnet, kommt auf 45.
Beim Preisvergleich sollte immer dieselbe Bezugsgröße verwendet werden.
Andere pflanzliche Einzelpräparate
Pflanzliche Rohstoffe werden häufig als Einzelpräparat angeboten.
Ein Beispiel ist das BioTech Liquid Curcuma mit 30 Kapseln.
Ein Vitaminpräparat als Ergänzung ist das BioTech Vitamin C 1000 mit 100 Tabletten.
Einzelpräparate lassen sich frei kombinieren.
Wie viel Lecithin liefert eine Portion?
Zweitausend Milligramm aus zwei Kapseln, also 1.000 mg je Kapsel.
Stammt das Lecithin aus Soja?
Nein. Das Etikett nennt ausdrücklich Sonnenblumenlecithin.
Wie viel Phosphatidylcholin ist enthalten?
Einhundert Milligramm je Kapsel und 200 mg je Portion.
Warum steht hier keine Cholin-Angabe?
Weil 4,0 mg je Portion weit unter der Menge liegen, ab der eine solche Angabe zulässig wäre.
Wie lange reicht die Dose?
Für 45 Portionen, also gut sechs Wochen bei täglicher Anwendung.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Außerhalb der Reichweite kleiner Kinder aufbewahren. Die angegebene empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten.