Ein Nährstoff, eine Zahl: MST Healthy Chromium Picolinate mit 60 Kapseln liefert 100 µg Chrom je Kapsel und verzichtet auf alles Weitere.
Einhundert Mikrogramm Chrom
Je Kapsel sind 100 µg Chrom enthalten.
Das entspricht 250 Prozent des Nährstoffbezugswerts.
Der Bezugswert für Chrom liegt bei 40 µg je Tag.
Chrom trägt zu einem normalen Stoffwechsel der Makronährstoffe und zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei.
Zwei Einordnungen zur Menge
Das Bundesinstitut für Risikobewertung schlägt 60 µg Chrom je Tag für Nahrungsergänzungsmittel vor.
Einhundert Mikrogramm liegen darüber.
Die EFSA hat für dreiwertiges Chrom Mengen bis 250 µg je Tag bewertet und sah dabei keinen Anlass zur Besorgnis.
Zwischen diesen beiden Werten liegt dieses Produkt.
Wir nennen beide, statt nur den bequemeren zu zitieren.
Picolinat als Bindungsform
Chrom liegt hier als Chrompicolinat vor.
Picolinsäure bindet das Mineral und macht es lagerstabil.
Der Produktname nennt die Verbindung ausdrücklich.
Über die Menge sagt sie nichts – die steht in der Tabelle.
Wozu der Körper Chrom braucht
Chrom ist ein Spurenelement und wird in sehr kleinen Mengen benötigt.
Der Bezugswert liegt deshalb bei 40 µg und nicht bei Milligramm.
Über die Ernährung liefern Vollkornprodukte, Fleisch und Nüsse kleine Mengen.
Ein Mangel ist in Deutschland selten beschrieben.
Warum wir beide Referenzwerte nennen
Behörden kommen bei Spurenelementen nicht immer zum selben Ergebnis.
Der BfR argumentiert vorsichtiger, die EFSA hat eine höhere Menge bewertet.
Ein Text, der nur einen Wert nennt, führt in die Irre.
Wer beide kennt, kann selbst entscheiden.
Sechzig Kapseln eingeteilt
Bei einer Kapsel täglich reicht die Dose zwei Monate.
Die Gesamtmenge Chrom in der Dose beträgt 6 mg.
Diese Rechnung folgt aus 100 µg je Kapsel.
Wer weitere chromhaltige Präparate nimmt, sollte die Mengen addieren.
Spurenelemente in sehr kleinen Mengen
Chrom wird in Mikrogramm gemessen, nicht in Milligramm.
Ein Mikrogramm ist ein Tausendstel Milligramm.
Einhundert Mikrogramm entsprechen damit 0,1 mg.
Diese Grössenordnung ist bei Spurenelementen normal.
Wer Mengen vergleicht, sollte auf die Einheit achten.
Was Picolinsäure sonst noch tut
Picolinsäure entsteht im Körper beim Abbau der Aminosäure Tryptophan.
In Präparaten dient sie als Bindungspartner für Mineralstoffe.
Auch Zink wird häufig als Picolinat angeboten.
Eine eigene Wirkung wird ihr in dieser Rolle nicht zugeschrieben.
Der Bezugswert als Maßstab
Der Nährstoffbezugswert ist kein persönlicher Bedarfswert.
Er ist ein europaweit einheitlicher Vergleichsmassstab für Erwachsene.
Der tatsächliche Bedarf hängt von Alter, Geschlecht und Lebenssituation ab.
Deshalb sagt eine Prozentangabe nichts darüber, ob jemand die Menge braucht.
Sie erlaubt aber den Vergleich zweier Produkte.
Aufbewahrung der Chromdose
Die Kapseln gehören trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt gelagert.
Feuchtigkeit ist bei Kapseln der kritische Faktor.
Der Verschluss sollte nach jeder Entnahme fest schließen.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Verpackung.
Wenn mehrere Präparate zusammenkommen
Nahrungsergänzungsmittel ersetzen keine ausgewogene Ernährung.
Sie sind dafür gedacht, einzelne Lücken zu schließen.
Wer mehrere Präparate nimmt, sollte die Mengen desselben Nährstoffs addieren.
Sonst summieren sich Mengen unbemerkt auf.
Die Angaben auf jeder Packung sind dafür die Grundlage.
Andere Einzelnährstoffe im Sortiment
Für Zink steht das Body Attack Zink Bisglycinat mit 90 Kapseln bereit.
Vitamin C liefert das BioTech Vitamin C 1000 mit 100 Tabletten.
Einzelnährstoffe lassen sich frei kombinieren.
Bei mehreren Präparaten lohnt der Blick auf die Summe.
Wie viel Chrom liefert eine Kapsel?
Einhundert Mikrogramm, das sind 250 Prozent des Bezugswerts.
Liegt die Menge über dem BfR-Vorschlag?
Ja. Der BfR schlägt 60 µg je Tag vor. Die EFSA hat Mengen bis 250 µg bewertet, ohne Anlass zur Besorgnis zu sehen.
Was bedeutet Picolinat?
Chrom ist an Picolinsäure gebunden. Diese Verbindung ist lagerstabil.
Enthält die Kapsel weitere Nährstoffe?
Nein. Die Tabelle nennt ausschließlich Chrom.
Für wie viele Tage reicht die Chromdose?
Bei einer Kapsel täglich zwei Monate.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Außerhalb der Reichweite kleiner Kinder aufbewahren. Die angegebene empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten.