Dreißig Portionen aus einer Dose: Scitec 100% Vegan Protein mit 1.000 g liefert je Messlöffel 22 g pflanzliches Eiweiß und zusätzlich Vitamin B12.
Dreiunddreißig Gramm je Messlöffel
Die Portionsgröße beträgt 33 g.
Das entspricht drei Vierteln eines Messlöffels.
Der Hersteller nennt 30 Portionen je Dose.
Zweiundzwanzig Gramm pflanzliches Eiweiß
Eine Portion enthält 22 g Eiweiß.
Damit erreicht das vegane Pulver denselben Wert wie viele Molkenprodukte.
Die übrigen Nährwerte fallen dabei niedrig aus.
Vitamin B12 als zugesetzter Nährstoff
Je Portion sind 0,8 µg Vitamin B12 enthalten.
Die Tabelle setzt das mit 32 Prozent des Referenzwerts an.
Vitamin B12 kommt in pflanzlicher Kost von Natur aus kaum vor.
Was die Makronährstoffverteilung zeigt
Der Hersteller schlüsselt die Portion zusätzlich prozentual auf.
Nach Gewicht entfallen 66,7 Prozent auf Protein, 10,0 Prozent auf Kohlenhydrate und 7,9 Prozent auf Fett.
Nach Kalorien verschiebt sich das Bild auf 69,9 Prozent Protein, 10,5 Prozent Kohlenhydrate und 18,7 Prozent Fett.
Warum pflanzliche Proteine kombiniert werden
Einzelne Pflanzenquellen decken das Aminosäurespektrum unterschiedlich gut ab.
Hersteller mischen deshalb häufig mehrere Quellen.
Eine Alternative mit anderer Zusammenstellung ist das Inlead Vegan Protein mit 500 g.
Für wen das Pulver gedacht ist
Für alle, die tierische Produkte meiden oder reduzieren.
Ebenso für alle, die Milcheiweiß schlecht vertragen.
Wer vergleichen möchte, findet mit dem ESN Vegan Designer Protein 2.0 mit 900 g ein weiteres Pulver.
Fett und Zucker in der Portion
Der Zuckergehalt liegt bei 0,5 g je Portion.
Das Fett steht mit 2,6 g in der Tabelle, davon 0,7 g gesättigte Fettsäuren.
Beide Werte bleiben damit im niedrigen Bereich.
Lagerung des veganen Pulvers
Trocken und bei Raumtemperatur aufbewahren.
Nach dem Öffnen die Dose gut verschließen.
Feuchtigkeit lässt pflanzliche Pulver schneller verklumpen.
Wie sich pflanzliche Pulver anfühlen
Pflanzliche Proteine ergeben eine dichtere Konsistenz als Molke.
Der Shake wirkt dadurch sämiger und sättigt für viele länger.
Auch der Eigengeschmack fällt kräftiger aus, weshalb Hersteller meist deutlicher aromatisieren.
Wer das nicht gewohnt ist, beginnt am besten mit etwas mehr Flüssigkeit.
Was der Referenzwert bei Vitaminen aussagt
Die Prozentangabe hinter dem Vitamin B12 bezieht sich auf den Referenzwert für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
Hier sind es 32 Prozent je Portion.
Der Referenzwert ist eine Orientierungsgröße für die Kennzeichnung, kein persönlicher Bedarf.
Wie viel jemand tatsächlich braucht, hängt unter anderem von Ernährungsweise und Lebensphase ab.
Kalorien in der Tagesbilanz
Mit 129 Kilokalorien liegt eine Portion im unteren Bereich für einen Eiweißshake.
Der Großteil dieser Energie entfällt laut Hersteller auf das Protein selbst.
Die Aufschlüsselung nach Kalorien nennt 69,9 Prozent Protein.
Damit bleibt Raum für die übrigen Mahlzeiten des Tages.
Gesättigte Fettsäuren in der Portion
Von den 2,6 g Fett entfallen 0,7 g auf gesättigte Fettsäuren.
Pflanzliche Eiweißquellen bringen ihr Fett von Natur aus mit, anders als isolierte Molkenproteine.
Der Wert bleibt damit im niedrigen Bereich einer Tagesbilanz.
Die Tabelle weist ihn getrennt aus, sodass nichts geschätzt werden muss.
Was tausend Gramm bedeuten
Die Dose fasst 1.000 g und damit 30 Portionen zu je 33 g.
Bei einer Portion täglich reicht das rund einen Monat.
Wer zwei Portionen nimmt, halbiert diese Zeit entsprechend.
Eine kleinere Einstiegsgröße kann sinnvoll sein, wenn der Geschmack noch unbekannt ist.
Fragen und Antworten zum Vegan Protein
Wie viele Portionen enthält die Dose?
Dreißig bei einer Portionsgröße von 33 g.
Wie viel Eiweiß liefert eine Portion?
22 g pflanzliches Eiweiß.
Warum ist Vitamin B12 zugesetzt?
Weil pflanzliche Lebensmittel es von Natur aus kaum enthalten.
Wie viel Zucker steckt in einer Portion?
0,5 g laut Nährwerttabelle.
Worin lässt sich das vegane Pulver anrühren?
In Wasser oder in einem Pflanzendrink nach Wahl.
Wenn ein pflanzliches Eiweißpulver mit Vitamin B12 dazukommen soll: 1.000 g für 30 Portionen. Ab in den Warenkorb.
Die Angaben sind Durchschnittswerte und unterliegen den produktüblichen Schwankungen. Verbindlich ist immer die Kennzeichnung der gelieferten Packung. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Außerhalb der Reichweite kleiner Kinder aufbewahren. Die angegebene empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten.
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