Acht Aminosäuren mit einzeln genannter Menge: MST EAA & BCAA mit 1.040 g führt jede davon getrennt auf und ergänzt sie um zwei B-Vitamine.
Dreizehn Gramm je Messlöffel
Die Portionsgröße beträgt 13 g Pulver.
Aus 1.040 g Füllmenge ergeben sich damit rund 80 Portionen.
Die Tabelle nennt jeden Wert zusätzlich je 100 g.
Zweitausend Milligramm Leucin
Leucin ist mit 2.000 mg je Portion die grösste Einzelmenge.
Auf 100 g gerechnet sind es 15,38 g.
Isoleucin und Valin folgen mit je 1.000 mg.
Diese drei bilden zusammen die verzweigtkettigen Aminosäuren, kurz BCAA.
Die übrigen fünf Aminosäuren
Lysin steht bei 1.099 mg, Threonin bei 975 mg je Portion.
Tryptophan liefert 520 mg, Phenylalanin 512 mg.
Methionin schließt die Reihe mit 501 mg ab.
Alle acht zusammen ergeben rund 7,6 g je Portion und entsprechen damit dem ausgewiesenen Eiweißgehalt.
Warum hoher Proteingehalt zutrifft
Der Eiweißgehalt liegt bei 58,5 g je 100 g Pulver.
Für die Angabe hoher Proteingehalt müssen mindestens 20 Prozent der Energie aus Eiweiß stammen.
Hier sind es rund 60 Prozent des Brennwerts.
Die Angabe ist damit erfüllt und wird verwendet.
Was EAA von BCAA unterscheidet
BCAA umfasst die drei verzweigtkettigen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin.
EAA steht für die essenziellen Aminosäuren insgesamt, zu denen die BCAA gehören.
Dieses Pulver nennt acht Aminosäuren einzeln und deckt damit beide Begriffe ab.
Der Produktname greift genau diese Doppelung auf.
Warum die Vitamine B6 und B12 dabeistehen
Beide Vitamine sind am Eiweißstoffwechsel beteiligt.
Vitamin B6 erreicht mit 1,43 mg genau 100 Prozent des Bezugswerts.
Vitamin B12 liegt mit 1,25 µg bei 50 Prozent.
Beide überschreiten damit die Kennzeichnungsschwelle von 15 Prozent deutlich.
Die EFSA-Obergrenze für Vitamin B6 von 12 mg täglich bleibt weit entfernt.
Warum acht Aminosäuren und nicht neun
Als essenziell gelten neun Aminosäuren, die der Körper nicht selbst bilden kann.
Dieses Etikett führt acht davon einzeln auf.
Histidin, die neunte, steht nicht in der Tabelle.
Wir ergänzen sie deshalb auch nicht, sondern geben nur wieder, was auf dem Etikett steht.
Für die Summe von 7,61 g Eiweiß je Portion ändert das nichts.
Wann Aminosäurepulver sinnvoll ist
Wer seinen Eiweißbedarf über die Ernährung deckt, braucht kein zusätzliches Aminosäurepulver.
Interessant wird es, wenn während einer langen Einheit keine Mahlzeit möglich ist.
Auch bei rein pflanzlicher Ernährung wird gezielt auf einzelne Aminosäuren geachtet.
Ein Pulver liefert die Menge dann ohne Verdauungsaufwand.
Ein Ersatz für Mahlzeiten ist es nicht.
Fünf Komma eins Gramm Kohlenhydrate
Die Portion enthält 5,1 g Kohlenhydrate, davon 0,51 g Zucker.
Sie stammen aus den Trägerstoffen der Rezeptur.
Der Brennwert der Portion liegt bei 216 kJ oder 51 Kilokalorien.
Fett und Salz stehen jeweils bei 0 g.
Achtundfünfzig Gramm Eiweiß je hundert Gramm
Der Eiweißwert von 58,5 g je 100 g wirkt für ein Aminosäurepulver niedrig.
Der Grund sind die 39 g Kohlenhydrate, die als Trägerstoffe mitgerechnet werden.
Ein reines Aminosäurepulver ohne Träger käme höher heraus.
Für die Menge je Portion ist allein die rechte Spalte entscheidend.
Andere Aminosäurepulver im Sortiment
Reine EAA-Pulver ohne Kohlenhydrate führen mehrere Hersteller.
Ein Beispiel ist das BioTech EAA Zero mit 350 g.
Ein weiteres Pulver mit Aminosäuremischung ist das Big Zone Bulletproof EAAs mit 500 g.
Aminosäurepulver sind für gezielte Einzelmengen gedacht.
Wie viel Leucin liefert eine Portion?
Zweitausend Milligramm je 13-g-Portion, das ist die grösste Einzelmenge der acht Aminosäuren.
Wie viele Portionen stecken in dieser Dose?
Rund 80 Portionen zu je 13 g.
Sind die BCAA vollständig enthalten?
Ja. Leucin mit 2.000 mg sowie Isoleucin und Valin mit je 1.000 mg je Portion.
Wie viel Eiweiß enthält eine Portion?
Sieben Komma sechs Gramm, was der Summe der acht Aminosäuren entspricht.
Warum darf hoher Proteingehalt genannt werden?
Weil rund 60 Prozent der Energie aus Eiweiß stammen. Verlangt sind mindestens 20 Prozent.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Außerhalb der Reichweite kleiner Kinder aufbewahren. Die angegebene empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten.