Einundzwanzig Gramm Eiweiß aus zwei Messlöffeln: das Applied Nutrition Critical Whey mit 900 g trägt eine vollständige Etiketttabelle, die jede Zahl je Portion und je 100 g ausweist.
Neunhundert Gramm mit dreißig Portionen
Die Dose enthält 900 g Pulver.
Die Tabelle setzt eine Portion mit 30 g an.
Zwei Messlöffel ergeben genau diese Menge.
Dreißig Portionen zu 30 g decken die Füllmenge vollständig ab.
Der Brennwert einer Portion
Je Portion stehen 464,3 kJ und damit 110,0 kcal in der Tabelle.
Je 100 g sind es 1.547,7 kJ beziehungsweise 366,6 kcal.
Fett liegt bei 1,5 g je Portion.
Kohlenhydrate sind mit 2,0 g je Portion beziffert.
Zugelassene Aussagen zu Eiweiß
Eiweiß trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei.
Eiweiß trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei.
Eiweiß trägt außerdem zur Erhaltung normaler Knochen bei.
Alle drei Aussagen sind EU-weit zugelassen und an einen ausreichenden Eiweißanteil gebunden.
Calcium und Folsäure in der Tabelle
Calcium steht mit 235,1 mg je Portion und 29,3 Prozent der Referenzmenge im Etikett.
Calcium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei.
Folsäure ist mit 0,1 mg je Portion und 51,0 Prozent der Referenzmenge ausgewiesen.
Folat trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Weitere Nährstoffe des Etiketts
Phosphor steht mit 69,6 mg je Portion in der Tabelle.
Kalium ist mit 102,0 mg je Portion beziffert.
Kupfer und Vitamin B2 liegen jeweils bei 0,1 mg je Portion.
Diese drei Werte bleiben unter 15 Prozent der Referenzmenge und tragen deshalb keine Aussage.
Woher das Eiweiß stammt
Die Schauseite nennt Molkenproteinkonzentrat, Molkenproteinisolat und hydrolysiertes Molkenprotein.
Molke fällt bei der Käseherstellung an.
Ihr Eiweiß enthält alle essenziellen Aminosäuren.
Die Fußnote der Tabelle führt die Mineralstoffe auf dieselben Quellen zurück.
Wasser oder Milch im Shaker
Mit Wasser bleibt der Shake dünnflüssig und kalorienärmer.
Mit Milch wird er cremiger und bringt zusätzliches Eiweiß mit.
Molkenprotein funktioniert mit beidem.
Die Werte der Tabelle beziehen sich allein auf das Pulver.
Warum der Wert je hundert Gramm zählt
Die Portionsgröße legt jeder Hersteller selbst fest.
Ein Vergleich über die Portion führt deshalb oft in die Irre.
Hier stehen 70,0 g Eiweiß je 100 g im Etikett.
Dieser Wert bleibt unabhängig vom Messlöffel.
Das Informed-Sport-Zeichen auf der Dose
Die Schauseite trägt das Zeichen Informed Sport.
Dahinter steht ein Prüfprogramm auf verbotene Substanzen.
Die Dose weist außerdem den Zusatz Tested for Athletes aus.
Beides sind Kennzeichnungsangaben des Herstellers.
Reichweite einer Dose im Alltag
Dreißig Portionen reichen bei einem Shake am Tag einen Monat.
Bei zwei Shakes halbiert sich die Zeit auf gut zwei Wochen.
Wer nur an Trainingstagen zugreift, kommt deutlich länger aus.
Der Nachkauf lässt sich damit gut planen.
Andere Eiweißpulver im Sortiment
Zum Probieren gibt es das Applied Nutrition Critical Whey mit 150 g.
Ein Isolat im Kilogebinde ist das Applied Nutrition ISO-XP mit 1.000 g.
Langsamer verdaulich ist das Applied Nutrition 100% Casein mit 900 g.
Auf Diät ausgelegt ist das Applied Nutrition Diet Whey mit 1 kg.
Aufbewahrung nach dem ersten Öffnen
Der Deckel bleibt nach jeder Entnahme fest verschlossen.
Feuchtigkeit lässt Eiweißpulver verklumpen.
Der Messlöffel bleibt trocken im Pulver.
Das Haltbarkeitsdatum steht auf der Dose.
Preis je Portion einordnen
Der Vergleich läuft über den Preis je Portion.
Dazu wird der Dosenpreis durch 30 geteilt.
Bei größeren Gebinden ändert sich die Portionszahl.
Erst danach lassen sich zwei Dosen gegenüberstellen.
Salz und Fett in der Portion
Salz ist mit 0,09 g je Portion ausgewiesen.
Je 100 g sind es 0,3 g Salz.
Fett liegt bei 1,5 g je Portion, davon 0,5 g gesättigte Fettsäuren.
Damit ist auch der kleinste Posten der Tabelle beziffert.
Ballaststoffe im Eiweißpulver
Die Tabelle weist 2,4 g Ballaststoffe je Portion aus.
Je 100 g stehen dort 8,2 g.
Eine solche Zeile führt nicht jedes Eiweißpulver.
Sie zählt hier zu den Kohlenhydraten der Rezeptur hinzu.
Wann ein Eiweißshake sinnvoll ist
Eiweiß lässt sich über Fleisch, Fisch, Milch und Hülsenfrüchte decken.
Ein Shake ist die schnellste Ergänzung, wenn eine Mahlzeit ausfällt.
Er ersetzt keine der drei Hauptmahlzeiten.
Die Menge über den Tag bleibt entscheidend.
Wie viel Eiweiß steckt in einer Portion?
21,0 g je Portion von 30 g, das sind 70,0 g je 100 g.
Wie viele Portionen enthält die Dose?
Dreißig Portionen zu je 30 g aus 900 g Pulver.
Wie groß ist eine Portion?
30 g, das entspricht zwei Messlöffeln.
Wie viele Kalorien hat eine Portion?
464,3 kJ beziehungsweise 110,0 kcal.
Wie viel Zucker enthält eine Portion?
1,5 g Zucker je Portion, je 100 g sind es 4,9 g.
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