Zwanzig Gramm Eiweiß gegen 1,6 Gramm Zucker: der USN TRUST Crunch Bar mit 12 × 60 g stellt diese beiden Zeilen in einem Riegel von 213 kcal nebeneinander.
Zwanzig Gramm Eiweiß je Riegel von sechzig Gramm
Bezugsgröße der Nährwerttabelle ist ein Riegel mit 60 g.
Für Protein stehen dort 20 g.
Der Brennwert desselben Riegels liegt bei 888 kJ und 213 kcal.
Damit stammt gut ein Drittel des Brennwertes aus Eiweiß.
Ein Komma sechs Gramm Zucker bei sechzehn Gramm Kohlenhydraten
Die Kohlenhydratzeile steht bei 16 g je Riegel.
Davon entfallen 1,6 g auf Zucker und 13 g auf Polyole.
Als Süßungsmittel führt die Zutatenliste Maltitol und Sucralose.
Die Ballaststoffzeile kommt auf 7,2 g je Riegel.
Drei Eiweißquellen und eine Schokoladenschicht
Die Proteinmischung besteht aus Milchprotein und Sojaprotein.
Kollagenpeptide stehen als eigene Zeile direkt dahinter.
Sojaprotein taucht ein zweites Mal weiter unten in der Liste auf.
Die Milchschokolade trägt 18 % des Riegels und ist mit Maltitol gesüßt.
Diese Aussagen sind zum Eiweiß der Riegel zugelassen
Eiweiß trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei.
Eiweiß trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei.
Eiweiß trägt außerdem zur Erhaltung normaler Knochen bei.
Für die Angabe hoher Proteingehalt müssen mindestens 20 % des Brennwertes aus Eiweiß stammen; mit 20 g Eiweiß bei 213 kcal je Riegel ist das erfüllt.
Vier Sorten, aber nur eine Tabelle in der Quelle
Der Karton kommt in White Chocolate, Cookies & Cream, Triple Chocolate und Fudge Brownie.
Jede Sorte trägt eine eigene EAN, von 6009544917014 bis 6009544924654.
Drei der vier Lieferantensätze führen dieselbe Tabelle und dieselbe Zutatenliste, der vierte Satz enthält gar keinen Text.
Sortenspezifische Werte gibt die Quelle damit nicht her; die Angaben oben gelten so, wie sie dort für alle Sorten stehen.
Eine Zeile, in der die Quelle sich selbst widerspricht
Artikelname und Überschrift des Satzes führen TRUST Crunch Bar.
Im Fließtext desselben Satzes steht dagegen "der USN Flapjack".
Ein Flapjack ist ein Haferriegel und damit ein anderes Format.
Beide Bezeichnungen stehen hier so, wie die Quelle sie führt.
Zwölf Riegel und was sie zusammen tragen
Ein Karton enthält zwölf einzeln verpackte Riegel zu je 60 g.
Das ergibt 720 g Ware je Karton.
Über den ganzen Karton summieren sich 240 g Eiweiß.
Das Produktgewicht des Satzes steht bei 0,85 kg, das Versandgewicht bei 1,0 kg.
Dreizehn Gramm Polyole und was in der Quelle dazu fehlt
Die Polyolzeile steht mit 13 g deutlich über der Zuckerzeile von 1,6 g.
Gesüßt wird der Riegel entsprechend vor allem mit Maltitol, das zweimal in der Zutatenliste steht.
Polydextrose und Oligofructose stehen als weitere Füll- und Ballaststoffträger dahinter.
Einen Hinweis zum übermäßigen Verzehr von Zuckeraustauschstoffen führt der Lieferantensatz nicht; er steht deshalb hier auch nicht.
Für eine Aussage zu Ballaststoffen fehlt der Quelle die Spalte je 100 g, auf die sich die Bedingung bezieht.
Andere Proteinriegel im Sortiment
Rein pflanzlich kommt der ESN Designer Vegan Protein Bar mit 12 × 55 g.
Mit knuspriger Schicht steht der Body Attack YAMBAM CRUNCH mit 15 × 55 g im Regal.
Mit Kokosfüllung gibt es den Bounty High Protein Bar mit 12 × 52 g.
Etwas kleiner portioniert kommt der More Nutrition Protein Bar mit 10 × 50 g.
Wie viel Eiweiß liefert ein TRUST Crunch Bar?
Zwanzig Gramm aus einem Riegel von 60 g bei 213 kcal.
Wie viel Zucker steckt in einem Riegel?
Ein Komma sechs Gramm bei 16 g Kohlenhydraten, dazu 13 g Polyole.
Wie viele Riegel enthält ein Karton?
Zwölf einzeln verpackte Riegel zu je 60 g, zusammen 720 g.
Welche Eiweißquellen stecken im Riegel?
Milchprotein, Sojaprotein und Kollagenpeptide, ohne eigene Mengenangabe je Quelle.
Sind die Riegel für eine vegane Ernährung geeignet?
Nein, sie enthalten Milchprotein, Butter aus Milch und Kollagenpeptide.
Unterscheiden sich die vier Sorten in den Nährwerten?
Die Quelle führt für alle Sorten dieselbe Tabelle; eigene Werte je Sorte gibt sie nicht an.
Die zugelassenen Aussagen zu Eiweiß setzen voraus, dass mindestens 12 % des Brennwertes aus Eiweiß stammen; für die Angabe hoher Proteingehalt sind es 20 %. Mit 20 g Eiweiß bei 213 kcal je Riegel ist beides erfüllt. Zu den Kollagenpeptiden und zu Oligofructose gibt es keine zugelassene Angabe, deshalb stehen dazu nur die Zeilen der Zutatenliste. Für eine Aussage zu Ballaststoffen fehlt der Quelle die Spalte je 100 g, auf die sich diese Bedingung bezieht. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise werden empfohlen.
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