Außen Vollmilchschokolade mit gerösteten Haselnüssen, innen ein flüssiger Nougatkern: Der MaxiNutrition Creamy Core Protein Bar liefert dabei 15 g Protein je Riegel.
Was die Kölner Liste für Sportler bedeutet
Die Kölner Liste ist ein Programm, das Nahrungsergänzungsmittel auf Dopingsubstanzen prüfen lässt. Aufgeführte Produkte durchlaufen regelmäßige Analysen.
Für Wettkampfsportler ist das relevant, weil sie für alles haften, was sie zu sich nehmen – auch für unbeabsichtigte Verunreinigungen.
Bei einem Riegel klingt das übertrieben, ist es aber nicht: Auch Snacks werden in Anlagen produziert, in denen andere Rohstoffe verarbeitet werden. Eiweiß trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse und zur Erhaltung von Muskelmasse bei.
Nährwerte und Kartoninhalt
| Angabe | Wert | Hinweis |
|---|
| Protein je Riegel | 15 g | bei 45 g Gewicht |
| Zuckerzusatz | 0 % | † |
| Kern | Nougat | cremig-flüssig |
| Hülle | Vollmilchschokolade | mit gerösteten Haselnüssen |
| Inhalt | 12 Riegel | je Karton |
| Gesamtgewicht | 540 g | 12 × 45 g |
† * NRV = Nährstoffbezugswert für die tägliche Zufuhr nach EU-Verordnung 1169/2011.
Warum ein flüssiger Kern schwieriger ist
Ein Riegel mit gleichmäßiger Masse ist einfach zu produzieren. Ein flüssiger Kern verlangt eine Hülle, die ihn hält, ohne hart zu werden.
Deshalb gibt es diese Bauweise selten – und wenn, dann meist bei Riegeln mit niedrigerem Proteinanteil.
Hier kommen beide Punkte zusammen: 15 g Protein bei 45 g Gewicht und trotzdem ein cremiger Kern.
Für wen der Riegel gedacht ist
Der erste Fall ist der Abend: Wer nach dem Essen etwas Süßes braucht, bekommt hier Dessert-Charakter mit Proteinanteil.
Der zweite ist der Wettkampfsport: Wer auf geprüfte Produkte angewiesen ist, findet hier einen Snack mit Listeneintrag.
Der dritte ist schlicht der Geschmack. Wer klassische Proteinriegel trocken findet, sollte den Kern probieren – Alternativen sind der Barebells Protein Bar und der Spread Bar.
Häufige Fragen zum Creamy Core Bar
Wie viel Eiweiß hat ein 45-g-Riegel?
15 g bei 45 g Riegelgewicht.
Was ist die Kölner Liste?
Ein Programm, das Nahrungsergänzungsmittel regelmäßig auf Dopingsubstanzen prüfen lässt.
Enthält der Riegel zugesetzten Zucker?
Nein, der Zuckerzusatz liegt bei 0 Prozent.
Wie schmeckt der Kern?
Cremig und nougatartig, deutlich weicher als die umgebende Riegelmasse.
Wie viele Creamy Core Bars sind enthalten?
12 Stück zu je 45 g, zusammen 540 g.
Wird der Kern im Kühlschrank fest?
Ja, gekühlt wird er fester. Bei Zimmerwärme bleibt er cremig.
Was 15 Gramm Protein bei 45 Gramm bedeuten
Ein Drittel des Riegelgewichts ist Eiweiß. Damit liegt der Riegel über dem, was die meisten Süßwaren mit Proteinaufdruck erreichen.
Bei rund 180 bis 200 kcal je Riegel ergibt das ein günstiges Verhältnis: viel Protein, überschaubare Energiemenge.
Für die Tagesbilanz heißt das: Zwei Riegel liefern 30 g Eiweiß, ungefähr so viel wie ein Shake mit 40 g Pulver.
Wie Dopingprüfungen bei Sportnahrung ablaufen
Geprüfte Produkte werden stichprobenartig an ein Labor gegeben, das auf Substanzen der Verbotsliste untersucht. Die Ergebnisse gelten für die geprüfte Charge.
Eine Garantie für alle künftigen Chargen ist das nicht, aber der bestmögliche verfügbare Nachweis. Deshalb ist die Aufnahme in eine Liste für Wettkampfsportler relevant.
Für Freizeitsportler spielt das keine Rolle. Für alle, die kontrolliert werden, ist es die Grundvoraussetzung.
Wann der Riegel den Süßhunger löst
Der klassische Fall ist der Abend nach dem Essen. Ein Riegel mit Nougatkern erfüllt dort dieselbe Rolle wie ein Dessert – bei deutlich mehr Eiweiß.
Der zweite Fall ist der Nachmittag im Büro, wenn sonst der Griff zur Schokolade folgt. 45 g sind dafür die passende Größe.
Wer eine cremige Alternative sucht, findet sie im Barebells Spread Bar oder im Bounty High Protein Bar.
Wie sich der Riegel im Alltag schlägt
45 g sind eine handliche Größe. Der Riegel passt in die Hemdtasche, in die Seitentasche des Rucksacks und in jede Schreibtischschublade.
Weil er einzeln verpackt ist, bleibt der Rest des Kartons unberührt. Das klingt banal, entscheidet aber darüber, ob ein Produkt tatsächlich aufgebraucht wird.
Wer den Riegel als festen Bestandteil einplant, kommt mit zwölf Stück knapp zwei Wochen aus. Als gelegentliches Dessert hält der Karton deutlich länger.
In beiden Fällen gilt: Der Riegel ersetzt keine Mahlzeit, sondern die Süßigkeit, die sonst an ihrer Stelle stünde.
Was du beim Vergleich mit anderen Riegeln beachtest
Der erste Blick gilt dem Proteingehalt je 100 g statt je Riegel. 15 g bei 45 g entsprechen 33 g je 100 g – ein Wert, den viele größere Riegel nicht erreichen.
Der zweite Blick gilt dem Zucker. Ohne Zuckerzusatz heißt nicht zuckerfrei, sondern dass kein Zucker zugesetzt wurde; natürlicher Zucker aus Milchbestandteilen bleibt enthalten.
Der dritte Blick gilt der Prüfung. Ein Eintrag in der Kölner Liste ist bei Riegeln die Ausnahme, nicht die Regel.
Wer alle drei Punkte zusammennimmt, hat einen Riegel, der als Dessert funktioniert und trotzdem als Sporternährung durchgeht.
Wenn dein Proteinriegel nach Dessert schmecken soll: 12 Riegel mit cremigem Nougatkern. Ab in den Warenkorb.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Außerhalb der Reichweite kleiner Kinder aufbewahren. Die angegebene empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten.
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