Ein Studio mit Getränkeausschank rechnet nicht in Flaschen, sondern in Litern Fertiggetränk. Asvita Fresh Mix im 5-Liter-Kanister liefert bei einem Mischverhältnis von 1:80 bis zu 400 Liter.
Wie sich 1:80 in der Praxis rechnet
Ein Teil Konzentrat auf 80 Teile Wasser: Aus einem Liter werden damit 80 Liter Fertiggetränk, aus dem 5-Liter-Kanister bis zu 400 Liter.
Für einen Betrieb bedeutet das eine völlig andere Logistik als Flaschenware. 400 Liter entsprechen rund 800 Gläsern zu je 500 ml – aus einem einzigen Kanister, der wenig Lagerfläche braucht.
Der Kanister ist für Ausschankanlagen, IQ- und Postmix-Systeme ausgelegt. Das heißt: Die Verdünnung übernimmt das Gerät, du stellst nur den Kanister an.
Warum Konzentrat für Betriebe die wirtschaftlichere Lösung ist
Fertiggetränke bestehen zu über 99 Prozent aus Wasser. Wer sie kauft, bezahlt Transport und Verpackung genau dieses Wassers – und muss es anschließend lagern.
Ein Konzentrat dreht diese Rechnung um: Transportiert wird nur der Anteil, der den Geschmack liefert. Das Wasser kommt aus der Leitung, direkt an der Zapfstelle.
Für ein Studio mit 200 Litern Ausschank pro Woche bedeutet das: ein Kanister alle zwei Wochen statt wöchentlicher Getränkelieferungen. Wer kleinere Mengen braucht, greift zur 1-Liter-Flasche derselben Reihe.
Was bei der Auswahl der Sorten zu bedenken ist
23 Varianten klingen nach viel, im Ausschank sind aber zwei bis drei parallel angebotene Sorten üblich. Bewährt hat sich eine klassische, eine fruchtige und eine ungewöhnliche Richtung.
Der Grund ist praktisch: Jede zusätzliche Sorte bindet eine Zapfstelle oder verlangt einen Wechsel. Wer rotiert, hält das Angebot interessant, ohne die Technik zu überfordern.
Für Mitglieder, die einen Energieschub suchen, ergänzen viele Studios das Angebot um Einzelportionen – etwa Energy-Shots im Zwölferpack oder Shots in der Zwanzigerbox an der Theke.
Was ein Kanister im Studioalltag bedeutet
400 Liter klingen abstrakt – im Studioalltag sind das rund 800 ausgeschenkte Gläser. Bei 100 Mitgliedern täglich und einem Glas pro Person reicht ein Kanister gut eine Woche.
Die eigentliche Ersparnis liegt dabei nicht nur im Einkaufspreis, sondern im Handling: kein Kistenschleppen, kein Leergut, keine wöchentliche Lieferung.
Wer parallel kleinere Mengen für den Verkauf an der Theke braucht, kombiniert den Kanister mit Einzelportionen – etwa einem Rote-Bete-Shot.
Was beim Anschluss an die Anlage zu beachten ist
Jede Ausschankanlage hat eigene Vorgaben für Anschluss und Reinigung. Das Konzentrat ist für gängige IQ- und Postmix-Systeme ausgelegt, die Einstellung übernimmt die Anlage.
Wichtig ist die regelmäßige Leitungsreinigung nach Herstellervorgabe. Sie entscheidet über den Geschmack am Zapfhahn mehr als das Konzentrat selbst.
Wie du den Verbrauch im Betrieb kalkulierst
Rechne mit rund 300 ml je ausgeschenktem Glas: Aus 400 Litern werden damit über 1.300 Gläser. Bei 50 Ausschankvorgängen täglich reicht ein Kanister vier Wochen.
Diese Rechnung ist die Grundlage für deine Bestellmenge. Wer sie einmal aufstellt, muss nicht mehr nach Gefühl nachbestellen.
Zweiter Faktor ist die Anzahl paralleler Sorten: Jede gebundene Zapfstelle bedeutet einen eigenen angebrochenen Kanister im Lager.
Wie sich der Kanister gegen Flaschenware rechnet
Bei 400 Litern Fertiggetränk aus einem Kanister liegt der Materialaufwand je Liter im Cent-Bereich. Dieselbe Menge als Flaschenware bedeutet über 500 Einwegflaschen zu 750 ml.
Dazu kommt der Aufwand für Anlieferung, Lagerung und Leergut – Positionen, die in keiner Preisliste stehen und trotzdem Geld kosten.
Für einen Betrieb mit täglichem Ausschank ist das der eigentliche Grund für ein Konzentrat, nicht der Literpreis allein.
Häufige Fragen zum Asvita Fresh Mix 5 Liter
Wie viel Fertiggetränk ergibt ein Kanister?
Bis zu 400 Liter bei einem Mischverhältnis von 1:80 – das entspricht rund 800 Gläsern zu 500 ml.
Für welche Anlagen ist das Konzentrat geeignet?
Für Ausschankanlagen, IQ- und Postmix-Systeme. Die Verdünnung übernimmt das Gerät.
Kann ich es auch manuell mischen?
Ja. 12,5 ml Konzentrat auf einen Liter Wasser entsprechen dem Verhältnis 1:80.
Wie viele Sorten sollte ich parallel anbieten?
Zwei bis drei sind üblich. Jede weitere Sorte bindet eine Zapfstelle oder verlangt einen Wechsel.
Lohnt sich der Kanister auch für Zuhause?
Selten. Für den Privathaushalt ist die 1-Liter-Flasche die passendere Größe.
Wie lagere ich den Kanister?
Kühl, trocken und nach dem Anbruch verschlossen. Die Anlagenleitungen regelmäßig reinigen.
Warum ist Konzentrat günstiger als Flaschenware?
Weil du nur den Geschmacksanteil transportierst und lagerst. Das Wasser kommt aus der Leitung.
Wenn du täglich ausschenkst und in Litern rechnest: ein Kanister für bis zu 400 Liter. Ab in den Warenkorb.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Außerhalb der Reichweite kleiner Kinder aufbewahren. Die angegebene empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten.
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