Ein Cookie, der wie frisch gebacken schmeckt und trotzdem 16 g Eiweiß liefert: Der Lenny & Larry Complete Cookie ist der Klassiker unter den Protein-Backwaren.
Was einen Cookie von einem Riegel unterscheidet
Ein Proteinriegel ist gepresst, ein Cookie gebacken. Das merkt man an der Textur: weich, krümelig und deutlich näher an echtem Gebäck.
Mit 112 g ist der Cookie außerdem doppelt so groß wie ein üblicher Riegel. Er ersetzt damit eher eine kleine Mahlzeit als einen Snack.
Entsprechend liefert er nicht nur Eiweiß, sondern auch Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Eiweiß trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse und zur Erhaltung von Muskelmasse bei.
Nährwerte je Cookie
| Angabe | Wert | Hinweis |
|---|
| Eiweiß | 16 g | je Cookie |
| Ballaststoffe | 10 g | je Cookie |
| Cookie-Gewicht | 112 g | je Stück |
| Inhalt | 12 Cookies | je Karton |
| Gesamtgewicht | 1.344 g | 12 × 112 g |
| Tierische Zutaten | keine | vegan, ohne Milch und Ei |
† * NRV = Nährstoffbezugswert für die tägliche Zufuhr nach EU-Verordnung 1169/2011.
Warum zehn Gramm Ballaststoffe auffallen
Die empfohlene Tagesmenge liegt bei mindestens 30 g Ballaststoffen. Die meisten erreichen diesen Wert nicht.
Ein Cookie mit 10 g deckt davon ein Drittel ab – ein Wert, den kaum ein anderes Süßgebäck erreicht.
Praktisch bedeutet das auch: Der Cookie sättigt länger als ein Riegel mit vergleichbarem Kaloriengehalt.
Was vegan hier konkret bedeutet
Ohne Milch, ohne Eier, ohne tierische Fette. Statt Molkenprotein kommen pflanzliche Proteinquellen zum Einsatz – und zwar ohne Soja.
Dazu kommen weitere Ausschlüsse: keine gentechnisch veränderten Zutaten, keine künstlichen Süßstoffe, keine Zuckeraustauschstoffe, keine Transfette.
Weil Cholesterin nur in tierischen Lebensmitteln vorkommt, ist der Cookie zwangsläufig cholesterinfrei.
Wie du einen 112-Gramm-Cookie einteilst
Ein ganzer Cookie ist eine Mahlzeit. Wer ihn als Snack einplant, isst die Hälfte und hebt den Rest auf.
Praktisch ist das an Tagen mit engem Kalorienrahmen: Zwei halbe Portionen verteilen sich besser als eine große.
Wer eine kleinere Alternative sucht, greift zum Barebells Spread Bar oder zum Protein Crunch Bar.
Häufige Fragen zum Complete Cookie
Wie viel Eiweiß enthält ein Cookie?
16 g bei 112 g Cookie-Gewicht.
Wie viele Ballaststoffe sind enthalten?
10 g je Cookie – rund ein Drittel der empfohlenen Tagesmenge von 30 g.
Ist der Cookie wirklich vegan?
Ja, er wird ohne Milch und Eier hergestellt und ist frei von tierischen Zutaten.
Enthält er Soja?
Nein. Der Cookie kommt ohne Soja aus.
Womit ist er gesüßt?
Ohne künstliche Süßstoffe und ohne Zuckeraustauschstoffe.
Kann ich einen Cookie aufteilen?
Ja, das ist bei 112 g sogar üblich – zwei halbe Portionen an einem Tag.
Warum vegane Backwaren lange schwierig waren
Ohne Ei fehlt das Bindemittel, ohne Butter der Geschmacksträger. Vegane Cookies waren deshalb jahrelang entweder trocken oder krümelig.
Moderne Rezepturen lösen das über pflanzliche Fette und Proteinquellen, die Feuchtigkeit halten. Das Ergebnis kommt einem klassischen Cookie sehr nahe.
Dass hier zusätzlich auf Soja verzichtet wird, ist ungewöhnlich – Sojaprotein ist in veganen Backwaren die naheliegendste Wahl.
Wie du den Cookie mit Getränken kombinierst
Ein Cookie mit 10 g Ballaststoffen braucht Flüssigkeit. Mit einem großen Glas Wasser oder Pflanzendrink dazu wird die Portion deutlich sättigender.
Wer den Proteinanteil weiter erhöhen will, trinkt einen Shake dazu. Zusammen kommt die Zwischenmahlzeit dann auf über 35 g Eiweiß.
Für den Nachmittag im Büro reicht dagegen die halbe Portion mit Kaffee. Der Rest hält im Verpackungsbeutel bis zum nächsten Tag.
Warum die Größe ungewöhnlich ist
112 g sind für einen Cookie viel – handelsübliche Kekse wiegen 15 bis 25 g. Der Complete Cookie ist damit näher an einer Mahlzeit als an einem Gebäckstück.
Das erklärt auch die Nährwerte: 16 g Eiweiß und 10 g Ballaststoffe wären in einem 30-Gramm-Keks technisch nicht unterzubringen.
Ein letzter Hinweis zur Haltbarkeit: Der Cookie bleibt in der verschlossenen Verpackung wochenlang weich. Angebrochen trocknet er innerhalb von zwei Tagen aus, weshalb sich eine Dose lohnt.
Wer ihn kurz in der Mikrowelle erwärmt, bekommt die Konsistenz eines frisch gebackenen Cookies zurück. Zehn Sekunden reichen dafür aus.
Damit eignet er sich auch als Nachtisch, nicht nur als Snack für unterwegs.
Wenn dein Protein-Snack nach Gebäck schmecken soll: 12 Cookies mit je 16 g Eiweiß. Ab in den Warenkorb.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Außerhalb der Reichweite kleiner Kinder aufbewahren. Die angegebene empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten.
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