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Supplement-Glossar
Begriffe auf Produktseiten und Etiketten kurz und sachlich erklärt. Die Definitionen beziehen sich nicht auf die Wirkung oder Eignung eines einzelnen Produkts.- Allergen
- Ein Stoff, der bei empfindlichen Menschen allergische Reaktionen auslösen kann. Kennzeichnungspflichtige Allergene werden in Zutatenlisten hervorgehoben.
- Creapure®
- Eine geschützte Marke für Kreatin-Monohydrat. Ob ein konkretes Produkt Creapure® enthält, muss durch die Produkt- oder Herstellerangabe belegt sein.
- Grundpreis
- Der Preis je festgelegter Mengeneinheit, zum Beispiel je Kilogramm oder Liter. Er erleichtert den Preisvergleich unterschiedlich großer Packungen.
- Kreatin-Monohydrat
- Eine chemische Form von Kreatin und eine häufige Zutat in Kreatinprodukten. Die konkrete Menge steht auf dem jeweiligen Etikett.
- Nettofüllmenge
- Die Menge des enthaltenen Produkts ohne Verpackung, angegeben etwa in Gramm, Kilogramm, Milliliter, Liter oder Stück.
- Nährwerte je 100 g
- Eine einheitliche Bezugsmenge in der Nährwerttabelle. Sie eignet sich meist besser zum Produktvergleich als unterschiedlich gewählte Portionsgrößen.
- Portionsgröße
- Die vom Anbieter gewählte Menge pro Portion. Sie kann zwischen Produkten abweichen und ist deshalb keine einheitliche Vergleichsgröße.
- Proteinanteil
- Die in der Nährwerttabelle ausgewiesene Proteinmenge, häufig je 100 Gramm und zusätzlich je Portion angegeben.
- Whey-Konzentrat
- Ein aus Molke gewonnenes Proteinprodukt. Zusammensetzung, Proteinanteil und weitere Bestandteile unterscheiden sich je nach Produkt.
- Whey-Isolat
- Ein stärker aufbereiteter Molkenprotein-Rohstoff. Welche Eigenschaften das konkrete Produkt hat, lässt sich nur aus dessen Nährwerten und Zutaten ablesen.
- Zutatenliste
- Die Auflistung der verwendeten Zutaten. Sie werden grundsätzlich nach ihrem Gewichtsanteil zum Zeitpunkt der Herstellung in absteigender Reihenfolge genannt.
- Zusatzstoff
- Ein Stoff, der Lebensmitteln aus technologischen Gründen zugesetzt wird, etwa als Süßungsmittel, Farbstoff oder Emulgator, und entsprechend gekennzeichnet wird.
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Ratgeber zum Vertiefen
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